Ταραμοσαλάτα - Fish roe salad

Tip: Πολύ καλύτερη από την έτοιμη που αγοράζετε.

Συστατικά

75 gr ταραμά (καπνιστά αυγά μπακαλιάρου)

1/4 φλυτζανιού νερό

3/4 φλυτζανιού ψίχα φρέσκου ψωμιού

1 κουταλιά χυμό λεμονιού

1 κουταλάκι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τα υλικά στο πολυμίξερ με τη σειρά που αναγράφονται, προσθέτωντας στο τέλος το ελαιόλαδο. Αν χρειάζεται, προσθέστε επιπλέον νερό.

Tip: Much better than ready to buy.

ingredients

75 gr fish roe (smoked eggs of haddock)
1 / 4 cup water
3 / 4 cup fresh bread crumbs
1 tablespoon lemon juice
1 teaspoon onion, finely chopped
1 / 3 cup olive oil

Outturn

Mix all ingredients in a food processor in the order listed, adding the oil at the end. If necessary, add more water.