Η σημασία της οικογενειακής σύναξης για το φαγητό - The importance of family gathering for food

Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν ότι είναι πολλές οι ευεργετικές επιδράσεις όταν τα παιδιά τρώνε μαζί τους ή και με την υπόλοιπη οικογένεια. Δυστυχώς παρατηρείται μείωση των παιδιών που τρώνε μεσημεριανό ή βραδινό φαγητό μαζί με την οικογένειά τους. Η σύναξη της οικογένειας για το μεσημεριανό ή βραδινό φαγητό, είναι ευκαιρία για τους γονείς να μαθαίνουν πολλά για τη ζωή των παιδιών, να προσφέρουν την υποστήριξη και τις συμβουλές τους και ταυτόχρονα να συσφίγγονται οι οικογενειακοί δεσμοί.

Η ποιότητα διατροφής των παιδιών και εφληβων βελτιώνεται όταν τρώνε σε οικογενειακή σύναξη. Τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Λαμβάνουν μεγαλύτερες ποσότητες θρεπτικών ουσιών όπως φυτικές ίνες, φολικό οξύ (βιταμίνη Β9), ασβέστιο, σ'ιδηρο, βιταμίνες C, E, B6 και B12. Καταναλώνουν λιγότερες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών ουσιών, αναψυκτικών, τηγανητών φαγητών και τροφίμων που αυξάνουν το ζάχαρο του αίματος. Επίσης δεν τρώνε μεγάλη ποσότητα τροφίμων όπως γαλακτοκομικά ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σνακ και κόκκινα ή επεξεργασμένα κρέατα (αλλαντικά) που πρέπει να καταλώνονται με μέτρο.

Όμως χρειάζεται προσοχή διότι όταν η οικογένεια τρώει και ταυτόχρονα κοιτάζει τηλεώραση, τότε τα θετικά αποτελέσμα του οικογενειακού φαγητού, μειώνονται αισθητά. Όταν οι άνθρωποι τρώνε και κοιτάζουν τηλεόραση, στην ουσία είναι σαν να τρώνε μόνοι τους. Οι ευεργετικές επιδράσεις της οικογενειακής σύναξης στη διατροφή και άλλους τομείς, ελαττώνονται. Τα μέλη της οικογένειας που τρρώνε κοιτάζοντας τηλεόραση, δεν δίνουν πλέον σημασία στο τι τρώνε. Δεν απολαμβάνουν τα εδέσματα όσο θα έπρεπε και δεν αντιλαμβάνονται τις ποσότητες που τρώνε. Αυτά συμβάλλουν στην επιδημία της παχυσαρκίας και διαβήτη που μας μαστίζει. Η τηλεόραση έχει διπλό αρνητικό ρόλο στην επιδημία. Συμβάλλει στην καθιστική ζωή με μείωση της σωματικής δραστηριώτητας. Επιπλέον, τρώγοντας κοιτάζοντας τηλεόραση πολλά που δεν είναι μέρος της υγιεινής διατροφής.

Η απόκτηση συνηθειών υγιεινής διατροφής από την παιδική ηλικία, έχει μεγάλη σημασία για την πρόληψη ασθενειών στην ενήλικη ζωή. Η συχνότητα των καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου μειώνονται από την υγιεινή διατροφή. Το φαγητό με την οικογένεια δημιουργεί  καλύτερες διατροφικές συνήθειες ενώ παράλληλα προσφέρει ψυχολογική και διαπαιδαγωγική στήριξη των παιδιών και εφήβων. Για αυτό οι γονείς πρέπει να επιδιώκουν να αυξάνουν όσο το δυνατό περισσότερο τη συχνότητα των οικογενειακών συνάξεων για φαγητό. Όμως επιβάλλεται να μεριμνούν στο χρήσιμο αυτό χρόνο η τηλεόραση να είναι κλειστή.

Οι γονείς κατά τη σύναξη της οικογένειας για μεσημεριανό ή βραδινό φαγητό, έχουν εξαιρετική ευκαιρία να ενεργοποιούνται για να προσφέρουν την ανατροφή που θέλουν στα παιδιά τους. Αρχίζονται από νωρίς στη ζωή των παιδιών, κατά τις οικογενειακές συνάξεις για φαγητό, μπορούν να εκμεταλλεύονται τον πολύτιμο αυτό χρόνο για να μεταφέρουν στα παιδιά τους τις αρχές που θα διαμορφώσουν την προσωπικότητα τους και τις συνήθειες υγιεινής διατροφής που θα τα προστατεύουν για όλη τους τη ζωή.

Parents should be aware that there are many beneficial effects when children eat with them or with the family. Unfortunately there is a reduction of children who eat lunch or dinner with their family. The gathering of family for lunch or dinner is an opportunity for parents to learn a lot about the lives of children, offer support and advice while clamped family ties.

The diet quality of children and eflivon improved when eating in a family gathering. Eat more fruits and vegetables. Ingest higher amounts of nutrients such as fiber, folic acid (vitamin B9), calcium, s'idiro, vitamins C, E, B6 and B12. Consume fewer amounts of saturated fats, soft drinks, fried foods and foods that increase blood sugar. Also do not eat large amounts of foods such as whole milk fat, snacks and red or processed meats (cold cuts) to be Catalonia in moderation.

But caution is needed because when the family eats while looking television set, then the positive effects of family dining visibly reduced. When people eat and look at TV, basically it's like to eat on their own. The beneficial effects of family gathering in nutrition and other areas goes down. Family members who trrone looking at TV, do not give significance to what they eat. Not enjoy the food as it should be and not realize the quantities they eat. They contribute to the epidemic of obesity and diabetes that plagued us. The TV has a dual negative role in the epidemic. Contributes to a sedentary life with decline in physical drastiriotitas. In addition, eating a lot of looking at TV that is not part of a healthy diet.

Acquiring healthy eating habits from childhood, it is important to prevent diseases in adulthood. The incidence of cardiovascular disease and certain types of cancer are reduced by healthy eating. Eating with your family generates better eating habits while offering psychological and diapaidagogiki support of children and adolescents. That's why parents should seek to raise as much as possible the frequency of family gatherings for food. But it shall be useful in this time the TV is turned off.

The parents at the gathering of the family for lunch or dinner, have an excellent chance to be activated to provide the nurturing that they want for their children. Start early in the life of children in family gatherings for food, can exploit this valuable time to convey to their children the principles that will shape their personality and healthy eating habits that will protect them throughout their lives .